การ ทํา ขา หมู

Thu, 01 Sep 2022 22:24:18 +0000

ด้วย 16 ขั้นตอนในการทำอาหาร ข้าวขาหมู นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล ข้าวขาหมูใครว่าทำยาก ^_^.... มาลองทำข้าวขาหมูแบบที่เพื่อนๆ ก็น่าจะทำได้ ไปกับครัวบ้านพิมกันค่ะ ส่วนผสม 2000 กรัม อบเชยแท่งยาว 2. 5 นิ้ว 7 แท่ง โป๊ยกั๊ก 4 ดอก ไข่ไก่ต้ม 5 ฟอง ข่าแก่ชิ้นเท่าหัวแม่มือ 2 ชิ้น รากผักชี 5 ราก พริกไทยดำโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ เห็ดหอม 50 กรัม น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม น้ำตาลกรวด 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมกลีบใหญ่ 10 กลีบ ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 ลิตร น้ำมันพืช 1 ขวดใหญ่ ผักกาดดองทั้งต้น 500 กรัม ผักคะน้า ผักชี, พริกขี้หนู, กระเทียม คำแนะนำ

ต้มขาหมู สูตรข้าวขาหมู แบบไม่เลี่ยน เมนูสร้างอาชีพ สอนทำอาหาร by แม่โอ๋ - YouTube

ขาหมูเยอรมัน สูตรนี้ทำง่ายอร่อยแบบไทยๆ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด - YouTube

ขาหมูเยอรมัน เมนูที่ใช้ หม้อทอดไร้น้ำมันในการทำที่แสนจะง่าย ใคร ๆ ก็ทำได้

2 การหมักในสารละลาย (Pickle cure) เป็นวิธีหมักด้วยการนำส่วนผสมละลายน้ำให้เป็นสารละลายก่อน แล้วทิ้งไว้ให้เย็น ก่อนนำชิ้นเนื้อมาจุ่มแช่ และนำเข้าหมักในห้องเย็น 0-4 องศา นาน 3-7 วัน 1. 3 การฉีดสารละลาย (Injection) เป็นการหมักที่ทำให้สารละลายแพร่เข้าสู่ก้อนเนื้อให้เร็วขึ้น ด้วยการนำส่วนผสมมาละลายน้ำจนได้สารละลาย ก่อนฉีดสารละลายเข้าสู่ก้อนเนื้อเป็นจุดๆหรือฉีดเข้าเส้นเลือดแทนหากก้อนเนื้อนั้นมีเส้นเลือด 1. 4 การหมักแบบผสม (Combination cure) เป็นวิธีการหมักที่นำวิธีการหมักขั้นต้นมาใช้ร่วมกัน อาทิ ทำการหมักแห้งนาน 1-2 วัน ก่อนจะแช่หมักด้วยสารละลายของส่วนผสมอีก 2-5 วัน อุณหภูมิการหมักไม่เกิน 4 องศา ทั้งนี้ การหมักด้วยวิธีต่างๆ มักหมักที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 องศา แต่ก็สามารถหมักที่อุณหภูมิที่สูงกว่านี้ได้ แต่จะให้รสชาติของแฮมไม่สู่การหมักที่อุณหภูมิต่ำ 2. การแช่น้ำ หลังจากหมักจนได้ระยะเวลาที่กำหนดแล้ว จากนั้น ให้นำแฮมมาแช่น้ำสะอาดนาน 1-3 ชั่วโมง เพื่อละลายเกลือหรือส่วนผสมที่มากเกินไปออก อีกทั้ง ยังช่วยให้ส่วนผสมแพร่กระจายเข้าสู่เนื้อแฮมได้ทั่วถึงขึ้น ทั้งนี้ ระยะเวลาการแช่จะขึ้นอยู่กับคามเข้มข้นของส่วนผสมหรือรสเค็มน้อยเค็มมากของเนื้อแฮม เช่น หากมีรสเค็มมากก็ต้องแช่นานขึ้น แต่หากเค็มพอดีหรือเค็มน้อยก็แช่เพียงละลายเกร็ดน้ำแข็งออกเท่านั้น 3.

แฮม หมูแฮม และวิธีทำแฮม | ปศุสัตว์.คอม

  1. ราคา รถ gtr r34 engine
  2. แฮม หมูแฮม และวิธีทำแฮม | ปศุสัตว์.คอม
  3. ต้มขาหมู สูตรข้าวขาหมู แบบไม่เลี่ยน เมนูสร้างอาชีพ สอนทำอาหาร by แม่โอ๋ - YouTube
  4. ขาหมูเยอรมัน เมนูที่ใช้ หม้อทอดไร้น้ำมันในการทำที่แสนจะง่าย ใคร ๆ ก็ทำได้
  5. อ่างอาบน้ำ วิน เท จ พ

วิธีทำอาหาร ข้าวขาหมู | เรียนรู้การทำอาหารที่บ้าน

แฮมรมควัน (Smoked ham) เป็นแฮมที่หมักจนได้ที่แล้วค่อยนำมารมควัน แบ่งเป็น – แฮมรมควันสุก (Smoked cooked ham) เป็นแฮมที่สามารถรับประทานได้ทันที โดยไม่ต้องทำให้สุกอีก เพราะเป็นแฮมที่รมควันจนสุกที่อุณหภูมิประมาณ 60-70 องศา โดยเนื้อแฮมมีรสชาติดี เนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอม และมีสีเหลืองสม่ำเสมอ – แฮมรมควันไม่สุก (Smoked uncooked ham) เป็นแฮมที่ทำให้สุกก่อนรับประทาน เพราะเป็นการรมควันเพียงไม่นาน รมควันเพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอม ด้านนอกแห้ง และให้มีสีเหลืองเล็กน้อยเท่านั้น แต่เนื้อด้านในยังไม่สุก 2.

แจกสูตร ข้าวขาหมู ผักดอง น้ำจิ้มครบสูตร ขาหมูพะโล้ - Stewed pork leg on rice l กินได้อร่อยด้วย - YouTube

ขาหมูเยอรมัน สูตรนี้ทำง่ายอร่อยแบบไทยๆ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด - YouTube

ขาหมูลอกหนังหรือไม่ลอกหนัง 2 กิโลกรัม ตัดเป็นก้อนยาว ก้อนละ 1 กิโลกรัม 2. เกลือป่น 1-2 ขีด ส่วนผสมรสหวาน 1. ขาหมูลอกหนังหรือไม่ลอกหนัง ตามสูตรแรก 3. น้ำตาลทราย 1 ขีด วิธีทำ 1. นำเนื้อหมูมาคลุกผสมกับเกลือป่น และน้ำตาลทรายจนเกลือป่น และน้ำตาลทรายไม่จับเป็นเม็ดให้เห็น 2. นำเนื้อหมูใส่หม้อสแตนเลสเข้าแช่หมักในห้องเย็นหรือช่องฟรีซตู้เย็นที่ปรับอุณหภูมิประมาณ 2-3 องศา ก่อนหมักทิ้งไว้นาน 2 เดือน 3. นำก้อนเนื้อหมูมารมควันนาน 1 วัน หรือ หากต้องการให้สุกให้รมควันให้นานมากกว่า 1 วัน หรือเพิ่มความร้อนในการรมควัน 4. นำออกมาห้อยทิ้งไว้ในห้องเย็นหรือตู้เย็นที่ปรับอุณหภูมิประมาณ 18 องศา นาน 2 เดือน 5. เมื่อทิ้งไว้จนครบ 2 เดือน แล้วจึงนำออกมารับประทานได้ ซึ่งควรนำไปอบหรือทำให้สุกอีกครั้งก่อนรับประทาน แต่หากเป็นแฮมที่รมควันจนสุก ก็สามารถนำมาประกอบอาหารรับประทานได้เลย วิธีทำแฮมอื่นๆ แฮมชนิดอื่นที่นิยมทำ ได้แก่ แฮมเนื้อวัว แฮมเนื้อแกะ แฮมเนื้อกวาง แฮมไก่ แฮมปลา เป็นต้น ทั้งนี้ แฮมที่ทำจากเนื้อที่มีชิ้นเล็กๆมักเป็นแฮมต้มชนิดที่ทำขึ้นใหม่ (Reformed ham) คือ นำก้อนเนื้อหรือเศษเนื้อมาบด และอัดเป็นก้อนก่อนจะนำมาหมัก ส่วนวิธีการทำแฮมอื่นๆที่ไม่ใช่หมูจะใช้วิธีเดียวกันกับที่กล่าวมาข้างต้น ********************** แฮมไก่
  1. เฉลย ข้อสอบ o net 64 ป 6 ภาษา ไทย พร้อมเฉลย
  2. คะแนน ลีก ฝรั่งเศส บอล
  3. รถ mitsubishi xpander parts
  4. ฮุน เซ็น
  5. ปัจจัยการย้ายถิ่นฐาน
  6. รางไวนิล
  7. บ้าน สวน สุพรรณ
  8. หลง ไฟ 6.7
  9. วิธี ทํา ยํา ตะไคร้ ชื่อวิทยาศาสตร์
  10. Rx 570 4gb ราคา motherboard
  11. โลโก้ ทู บี