วิธี ทํา มะตะบะ - มะตะบะ - อาหารอาเซียน
สูตรมะตะบะไก่ ส่วนผสม เนื้อไก่หรือหมูบด 1/ 2 ถ้วย หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 หัว Oregano ป่น 1/ 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/ 4 ช้อนชา เกลือป่น 1/ 4 ช้อนชา ไข่ไก่ 3 ฟอง ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 3 แผ่น น้ำมันพืช 1/ 2 ถ้วย วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1/ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดไก่และหอมใหญ่ให้สุก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น และ Oregano ป่น ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้ 2. ตีไข่ให้ขึ้นฟู ใส่ส่วนผสมข้อ 1 และต้นหอมซอยลงไป คนให้เข้ากัน 3. ตั้งกระทะแบนใส่น้ำมันพอร้อน วางแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ ใส่ไส้ลงไปตรงกลาง ตลบแป้งพับให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วตัดเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมอาจาด วิธีทำอาจาด ผสมน้ำ 1/ 4 ถ้วย น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/ 4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 +1/ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ตั้งไฟพอเดือด ยกลงพักไว้ให้เย็น เวลาเสิร์ฟให้ใส่แตงกวาหั่น หอมแดงซอย พริกแดงหั่นเป็นแว่น ๆ โรยหน้าด้วยใบผักชี
- โรตีกล้วยหอม โรตีมะตะบะ ไส้หวาน สอนทำขนม ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล | ครัวพิศพิไล
- มะตะบะ - อาหารอาเซียน
- สูตร มะตะบะเนื้อ โดย Aphorn Chanpreeyakul - Cookpad
- สูตรโรตีมะตะบะ!! ทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน
- วิธีการทำมะตะบะ ของครูเซ็ง - leeda sosad5050
- สูตรมะตะบะไก่ หรือหมู วิธีทำ – สตอรี่สยาม
- มะตะบะไก่ อาหารอินเดียง่าย ๆ มาพร้อมวิธีทำแป้งโรตีมะตะบะ และไส้ไก่
โรตีกล้วยหอม โรตีมะตะบะ ไส้หวาน สอนทำขนม ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล | ครัวพิศพิไล
สูตรนี้ปรับด้วยตัวเอง เพราะอยากกินมะตะบะไก่ เลยอ่านจากหลายๆ สูตร แล้วเอาส่วนผสมมาปรับผสมกันที่คิดว่าทำง่าย และน่าจะอร่อยค่ะ 15-20 นาที ไก่สับ (Chicken mince) 200-300 กรัม มันฝรั่งหั่นเต๋า (diced potatoes) (แล้วแต่ชอบ) 100-150 กรัม เกลือ 1/4 ชช น้ำตาล 1/2-1 ชช ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ชต ผงยี่หร่า (Ground cumin) 1 ชช ลูกผักชีป่น (Ground corainder seed) 3 ชช ผงกะหรี่ (curry powder)1 ชต ผงขมิ้นชัน (Ground tumeric) 2 ชช ผงลูกจันทน์เทศ (Ground nutmeg) 1/4 ชช หัวหอมหั่นเต๋า (diced onion) (แล้วแต่ชอบ) 80-120 กรัม กระเทียมสับ 3 กลีบ น้ำมัน สำหรับผัด 1 ชต
มะตะบะ - อาหารอาเซียน
อ่าน 105.
สูตร มะตะบะเนื้อ โดย Aphorn Chanpreeyakul - Cookpad
ร่อนแป้งสาลีลงอ่างผสมพักไว้ 2. ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น นมข้นจืด นมข้นหวาน และน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน เทลงผสมในแป้งที่ร่อนไว้ นวดด้วยหัวตีตะขอพอแป้งจับตัวเป็นก้อน เติมน้ำมันพืช มาร์การีน นวดต่อจนแป้งเนียน นำออกจากเครื่องพักไว้ประมาณ 20 นาที 3. นำแป้งที่พักได้ที่แล้วตัดแบ่งเป็นก้อน ก้อนละ 50 กรัม แล้วคลึงให้เป็นก้อนกลมเรียงใส่ภาชนะ ทามาการีน และน้ำมันพืชให้ทั่วหมักไว้อย่างน้อยประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อนนำมาใช้ ส่วนผสมน้ำอาจาด น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง 10 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา แตงกวาหั่นชิ้นบาง พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแว่น หอมแดงซอย ผักชี 1. ผสมน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และเกลือป่น นำขึ้นตั้งไฟพอเดือดเบาไฟเคี่ยวสักครู่ ยกลง พักไว้ให้เย็น 2. ใส่แตงกวา พริกชี้ฟ้า และหอมแดง ลงในถ้วย ราดด้วยส่วนผสมข้อที่ 1 ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ พร้อมมะตะบะกะเพราไก่ แป้งโรตี, แป้ง, พริกขี้หนู, พริกขี้หนูสวน, พริก, กระเทียม, ซอสหอยนางรม, น้ำปลา, ซอสปรุงรสอาหาร, ซีอิ๊วดำหวาน, ซีอิ๊วญี่ปุ่น, ซีอิ๊วขาว, ไก่, กะเพรา, น้ำเปล่า, ไข่ไก่, ไข่, แป้งสาลีอเนกประสงค์, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, เกลือป่น, นมข้นจืด, นมข้นหวาน, น้ำมันพืช, มาการีน, น้ำส้มสายชู, แตงกวา, หอมแดง, ผักชี, แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง ให้คะแนนกับ maeban 5 4 3 2 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์
สูตรโรตีมะตะบะ!! ทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน
maeban 11 ต. ค. 2559 13:30 น. ถูกใจ 1 22, 017 0 28 เมนูนี้ให้เลือกโรตีในแบบที่ชอบนำแผ่ให้บางเฉียบ แล้วผัดเครื่องเครารสเจ็บๆ ใส่ลงไป จะเลือกเนื้อสัตว์แบบใดก็ได้ตามชอบ แต่อย่าลืมใส่ใบกะเพราลงไปด้วย เพิ่มความหอมให้กับเมนูอาหาร ทั้งยังช่วยขับลมในท้องได้ดีด้วย ส่วนผสม แป้งโรตี 2 ก้อน สันในไก่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 300 กรัม พริกขี้หนูสีแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา ใบกะเพราหั่นหยาบ 1 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ไข่ไก่ 2 ฟอง พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด น้ำมันพืช วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อน ใส่พริกขี้หนู และกระเทียม ลงผัดพอหอม 2. ใส่สันในไก่ ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำหวาน และน้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน เติมน้ำเปล่า 3. ใส่พริกชี้ฟ้า ใบกะเพราผัดพอเข้ากัน ยกลง พักไว้ให้เย็น 4. ผสมไข่ไก่ กับผัดกะเพราไก่ ที่เตรียมไว้คนพอเข้ากัน แบ่งเป็น 2 ส่วน 5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ฟาดแป้งโรตีออกเป็นแผ่นกลมบางนำลงทอด เทผัดกะเพราไก่ลงตรงกลางแผ่นแป้ง 1 ส่วน พับแป้งปิดให้มิดไส้ พอเหลืองกลับอีกด้านทอดต่อพอเหลืองตักขึ้น ตัดเป็นชิ้น รับประทานคู่กับน้ำอาจาด ส่วนผสมแป้งโรตี แป้งสาลีอเนกประสงค์ 750 กรัม 1 ฟอง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน 325 กรัม มาการีน 70 กรัม มาการีน และน้ำมันพืช สำหรับหมักแป้ง 1.
วิธีการทำมะตะบะ ของครูเซ็ง - leeda sosad5050
มะตะบะ วัตถุดิบมะตะบะไส้ไก่ สำหรับ 6-7 ที่ แป้ง 1. แป้งสาลี 2 1/2 ถ้วย 2. น้ำตาล 1/2 ถ้วย 3. เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำ 1/2 ถ้วย ไส้ 5. อกไก่ (สับละเอียด) 3 ขีด 6. หอมใหญ่ (หั่นลูกเต๋าเล็ก) 1 ถ้วย 7. ขิงอ่อน (หั่นลูกเต่าเล็ก) 2 ช้อนโต๊ะ 8. ผงกระหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ 9. พริกไทย 1 ช้อนชา 10. เกลือ 1 ช้อนชา 11. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 12. ต้นหอม ผักชี (ซอย) 2 ต้น 13. ไข่ไก่ 6-7 ฟอง 14. เนยสำหรับทอด 1 ก้อน อุปกรณ์ที่ใช้ ชามผสม กระทะ กระทะก้นแบน วิธีทำมะตะบะไส้ไก่ 1. แป้ง – อ่างใส่แป้งสาลี (ร่อน) เกลือ น้ำตาล คลุกให้เข้ากัน เติมน้ำ (ค่อยๆ หยอด) ดูให้แป้งจับเป็นก้อนพอนิ่ม แต่ไม่เหลว แบ่งแป้ง 6-7 ส่วนเท่ากัน ทาด้วยน้ำมัน และเนยละลายให้ทั่วก้อน ใส่ภาชนะปิดฝาพักไว้ 1ชม 2. ไส้ – กะทะตั้งไฟกลาง ใส่ผงกระหรี่ ผัดจนหอม ใส่หอมใหญ่ ขิง อกไก่สับ ผัดให้สุกหอม ปรุงรสด้ยน้ำตาลทราย พริกไทย เกลือ ผัดให้แห้ง ตักใส่จานพักไว้ 3. ห่อ – เนยละลายทาให้ทั่วพื้นถาด เอาแป้งวางลงในถาด ใช้มือกดแผ่แผ่นแป้งให้กว้างเป็นวงใหญ่ อย่าให้ขาด ไส้ที่ผัดไว้เอาไข่ ใส่ผักชี ต้นหอมซอย คนให้เข้ากัน แล้วตักใส่ตรงกลางแป้ง เกลี่ยอย่าให้นูนหนา พับแป้งทั้งสี่ด้านปิดประกบพับไปมา (ทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจตุรัส) 4.
สูตรมะตะบะไก่ หรือหมู วิธีทำ – สตอรี่สยาม
นำแป้งมาแผ่เป็นแผ่นบางๆ เอาไปฟาดหรือไม้กลิ้งเหมือนในคลิปก็ได้ค่ะ ทำยังไงก็ได้ให้แป้งบางที่สุด ค่อยเอาลงไปทอดในน้ำมันผสมเนย ระหว่างนี้ให้เตรียมกล้วยหอมหั่นเป็นแว่นบางๆ ผสมกับไข่ไก่เตรียมไว้ก่อนค่ะ. ตั้งกระทะทอดใส่น้ำมันผสมเนย เอาแผ่นแป้งลงไปทอด ใส่กล้วยหอมที่เตรียมไว้เทลงไปตรงกลาง แล้วพับแป้งทั้ง 4 ด้าน ปิดกล้วยหอมไว้ พอด้านล่างสุกก็กลับแป้ง ทีนี้ทอดให้สุกกรอบทั้งสองด้านเลยค่ะ ตักออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน. จัดใส่จาน หั่นเป็นชิ้นๆ โรยน้ำตาลทราย ใส่นมข้นหวาน ตามชอบค่ะ กินร้อนๆ แป้งกรอบนอกนุ่มใน หอมเนยมากๆ ค่ะ อ้วนๆๆ แต่ก็ช้อบชอบกินโรตี ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^. ✅ คลิปแนะนำ โรตี ส้มตำทอด ไก่กรอบซอสมะนาว กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด วิธีทำ หมูกรอบ ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้ 😚 FB ครัวพิศพิไล 😜 Website ครัวพิศพิไล 😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
มะตะบะไก่ อาหารอินเดียง่าย ๆ มาพร้อมวิธีทำแป้งโรตีมะตะบะ และไส้ไก่
- มะตะบะไก่ อาหารอินเดียง่าย ๆ มาพร้อมวิธีทำแป้งโรตีมะตะบะ และไส้ไก่
- BO0193 ชุดเด็กผู้ชาย แนว H&M เสื้อลายสก๊อต + สายเอี๊ยม และกางเกงยีนส์ขาสั้น (3ชิ้น) S.110
- Honda call center โทร location
- ตัวอย่างการสู้คดีอาญา ข้อหา นำข้อมูลลามกเข้าสู่ระบบคอมพิวเตอร์ ( พ.ร.บ.คอม ฯ มาตรา 14 (4 )) ศึกษาข้อกฎหมาย และตัวอย่างจากประสบการณ์จริง
- Opi nail lacquer ราคา
- ตัวแปรและประเภทข้อมูล ในภาษา Java - MarcusCode
- สีผม hello bubble รีวิว
- แข้งยุโรปล้วน!!! ญี่ปุ่นประกาศชื่อ 25 นักเตะ ชุดอุ่นเครื่อง FIFA Day เดือน ต.ค. - SOCCERSIG
- สูตรมะตะบะไก่ หรือหมู วิธีทำ – สตอรี่สยาม
- Wave 125i ตัวเก่า ราคามือสองประมาณเท่าไหร่ครับ - Pantip
- Penny stardew valley ชอบ อะไร 3