เต้าหู้ มา โบ
เต้าหู้ยี้ทั่วไป (Other sufu) เต้าหู้ยี้ทั่วไป เป็นเต้าหู้ยี้ที่มีการเติมส่วนผสมอื่นหลายชนิดในขั้นตอนการทำก้อนเต้าหู้ อาทิ ผักชนิดต่างๆ เมล็ดธัญพืช เบคอน และแอลกอฮอล์ เป็นต้น ก่อนนำมาหมักให้เป็นเต้าหู้ยี้ [1] อ้างถึงในเอกสารหลายฉบับ เต้าหู้ยี้ทั่วแบ่งตามขนาด และรูปร่าง 1. ขนาดใหญ่ 2. ขนาดกลาง 2. ขนาดเล็ก 4. รูปร่างสี่เหลี่ยม ที่มา: [2] อ้างถึงในเอกสารหลายฉบับ ประโยชน์เต้าหู้ยี้ 1. เต้าหู้ยี้ เป็นการพัฒนาปรับปรุงรส สี และกลิ่นของเต้าหู้ธรรมดา ทำให้เต้าหู้ที่ได้หรือเต้าหู้ยี้น่ารับประทาน และมีความอร่อยเพิ่มมากขึ้น 2. เต้าหู้ยี้ ใช้ประกอบอาหารหลายชนิด อาทิ แกงจืด ผัดเต้าหู้ยี้ เต้าหู้ยี้ทอด เป็นต้น นอกจากนั้น ยังใช้ผสมหรือรับประทานร่วมกับอาหารอื่น อาทิ ข้าวต้ม และเย็นตาโฟ เป็นต้น คุณค่าทางโภชนาการเต้าหู้ยี้ (100 กรัม) Proximates น้ำ กรัม 58-70 พลังงาน กิโลแคลอรี่ 460-750 โปรตีน 12-17 ไขมัน 8-12 คาร์โบไฮเดรต 6-12 ใยอาหาร 0. 2-1. 5 เถ้า 4-9 Minerals แคลเซียม มิลลิกรัม 100-230 เหล็ก 7-16 ฟอสฟอรัส 150-300 Vitamins ไทอะมีน (B1) 0. 04-0. 09 ไรโบฟลาวิน (B2) 0. 13-0. 36 ไนอะซีน (B3) 0. 5-1. 2 วิตามิน B-12 ไมโครกรัม 1.
- เต้าหู้มาโบ
- ข้าวเต้าหู้มาโบหมูสับ | Cookitdelivery
- เครื่องปรุงเต้าหู้มาโบสูตรกวางตุ้ง - ร้านเจ้เล้ง | เครื่องสำอาง น้ำหอม สกินแคร์ ขนม สินค้านำเข้าจากต่างประเทศที่นี่ที่เดียว
เต้าหู้มาโบ
วิธีทำอยู่ในไอดีใหม่นะคะ ค้าหาชื่อผู้ใช้: KruaYipun ครัวญี่ปุ่น หมูสับ 120 กรัม เต้าหู้ชนิดนิ่ม-คินุ-(600 กรัม) 2 ก้อน ขิงสับ 1 ชช ต้นห้อมญี่ปุ่นสับ 1/2 ต้น โทบันจัน(โต้วป้านเจี้ยง หรือ พริกเสฉวน) 1 ชต น้ำ (200 มล) 1 ถ้วย (*) ผงซุปไก่ 1/2 ชต (*) โชยุ 2 ชต (*) สาเก 2 ชต (*) น้ำตาล 1/2 ชต (*) แป้งมัน 1~1+1/2 ชต ละลายน้ำ 1~1+1/2 ชต น้ำมันงา 1/2 ชต ต้นหอมซอย 1 ต้น
ข้าวเต้าหู้มาโบหมูสับ | Cookitdelivery
- สัญลักษณ์ บ้าน ใน แผนที่
- เต้าหู้มาโบ EP. 29 ทำเมนูง่ายๆกับเชฟบุ๊ค - YouTube
- ชวนหวานใจโกนขนน้องสาว | Kuresr ประยุคประสบการณ์18+ชีวิตจริงเข้ากับความรู้ทางเพศสัมพันธ์
- สูตร มาโบโทฟุ / เต้าหู้ผัดพริกเสฉวน (หม่าโผวโต้วฟุ) 麻婆豆腐 โดย ครัวญี่ปุ่น (ย้ายไอดีใหม่แล้วนะคะ) - Cookpad
- คลอด ลูก การ์ตูน
- ตรวจสอบข่าวปลอม
- กล่อง ecu toyota vigo
เครื่องปรุงเต้าหู้มาโบสูตรกวางตุ้ง - ร้านเจ้เล้ง | เครื่องสำอาง น้ำหอม สกินแคร์ ขนม สินค้านำเข้าจากต่างประเทศที่นี่ที่เดียว
หมักเต้าหู้ทิ้งไว้นาน 9 เดือน ก็จะได้ก้อนเต้าหู้สีเหลือง เรียกผลิตภัณฑ์สุดท้ายนี้ว่า "เต้าหู้ยี้" หรือ "เต้าหมัก" นั่นเอง 9. ส่วนเต้าหู้ยี้สีแดง ทำได้โดยนำเต้าหู้ยี้สีเหลืองมาหมักกับเชื้อรา Monascus purpureus นาน 40-60 วัน ซึ่งเชื้อราชนิดนี้จะผลิตสารสีแดงที่ชื่อ monascarubrin ดูดซึมเข้าก้อนเต้าหู้เหลืองจนได้ผลิตภัณฑ์เต้าหู้ยี้ที่มีสีแดง หรือเรียกว่า "เต้าหู้แดง" นิยมใส่ในเย็นตาโฟ [3] ขอบคุณภาพจาก, เอกสารอ้างอิง [1] สุพรรษา อุไรพันธ์, 2550, บทบาทของแบคทีเรียแลกติก- ที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้. [2] นันทิยา พาหุมันโต, 2552, คุณค่าทางอาหารและกลิ่นรสของ- เต้าหู้ยี้ที่หมักแบบธรรมชาติ. [3] ลัดดาวัลย์ รัศมิทัต, 2536, จุลินทรีย์กับอุตสาหกรรมอาหาร.
